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■ 韓食 特別講演会「発酵食品の秘密」
掲載日：[13.06.19] 照会数：43442
今回の講演会では、韓国の代表的な食品の１つであるキムチを始めとする“発酵食品”にスポットを当て、ユン先生がこれまでの研究の中で培ってこられた知識＝‘秘密’をたくさん教えていただきます！
また、当日、各種キムチの模型展示や、韓国伝統酒造りの試演、そして体験会も同時開催する予定です。ぜひ韓国伝統発酵食品の奥深さを直に感じてみてください！
なお、定員は先着８０名様とさせていただきますので、参加ご希望の方は下記の方法にしたがい、お早めにお申し込みください。
皆様のお申込みお待ちしております。
<行事概要>
○行事名：韓食 特別講演会「発酵食品の秘密」
○講師：尹淑子（ユン・スクチャ）
(社)韓国伝統飲食研究所 所長
○日時：2013年６月２２日（土）１６：００～１８：００
○会場：駐大阪韓国文化院 内
交通 地下鉄谷町線中崎町駅 ２番出口徒歩３分
○内容：韓国伝統発酵食品に関する特別講演会
講師による伝統酒造り実演および体験会
各種キムチ模型展示
※講演会は韓国語で行われます。（日本語通訳あり）
○入場：無料（事前申込制・先着）
定員：80名（先着順）
○主催：駐大阪韓国文化院
○主管：(社)韓国伝統飲食研究所
○後援：韓国農水産食品流通公社 大阪aTセンター
◇申込方法◇
こちらの講演会の入場を希望される方は、メールまたはＦＡＸにて、以下の事項をご記入の上お申込みください。 先着80名様で申込みを締め切らせていただきます。
◇記入事項◇
１）タイトル：「6.22講演会 申込み」（必ずタイトルをお書き下さい）
２）お名前（フリガナ）、 ３）電話番号かメールアドレス、 ４）ご希望人数（２名様まで）
※お申込みの際メールアドレスをご記入の方へは、今後文化院イベント案内メールの配信をさせていただきますので予めご了承くださいませ。配信を希望されない方はお手数ですが文化院までご連絡くださいませ。
◇申込み先◇
メール ： osaka@k-culture.jp
ＦＡＸ ： 06-6292-8768
☆申込締切☆
定員到達時（80名様）
◆お問合せ先◆
駐大阪韓国文化院 06-6292-8760（電話での申込みはできません）
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