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■ (10/23-24) 2026한식워크샵- 전통주 편 참가자 모집!
게시일：[26.09.03] 조회수：2119
◆2026 한식 워크샵 - 전통주 편◆주오사카한국문화원에서는 한국 전통주의 특징과 다양한 음용방법을 체험할 수 있는 특별 한식 워크숍을 개최합니다.
이번 워크숍에서는 한국의 전통주인 「이화주」를 직접 빚어보는 강좌와 한국 장류를 활용한 소스와 전통주의 페어링 강좌를 진행합니다.
◎강좌내용◎
●이화주 빚기 강좌
「떠먹는 술」로 알려져 있는 이화주의 특징을 알아보고 직접 빚어보는 강좌
사진출저:https://namu.wiki/w/%EC%9D%B4%ED%99%94%EC%A3%BC
◎이화주란?
한국의 전통 탁주 중 하나로, 배꽃이 개화하는 4월 봄에 술을 빚기 때문에 이화주라 불린다.
막걸리와 비교하면 신맛과 부드러운 단맛이 있으며 술의 모습과 질감이 플레인 요거트와 닮아서 먹을 때도 마시는 것이 아니라 숟가락으로 떠먹는다.
◎개요◎
◎일자：2026년 10월 23일(금), 24일(토)
◎일시：11:00 ~ 13:00 *120분
◎장소：오사카한국문화원 키친스튜디오
◎강사：신혜영 선생님
◎정원：16명
◎대상：만 20세 이상
◎수강료：무료
●한국의 장류, 소스 x 전통주 페어링
한국의 장류(고추장, 된장, 간장 등)와 불닭소스 같은 한국의 소스류를 간단히 스낵(두부, 닭가슴살등)과 곁들여 먹어 보며, 다양한 식재료와 전통주의 조화를 알아가며 비교・시음 하는 강좌
*동 강좌에는 전통주 시음이 포함되어 있습니다. 알코올 섭취가 어려운 분은 해당 강좌 신청을 삼가주세요
◎개요◎
◎일자：2026년 10월 23일(금) , 24일(토)
◎일시：14:30 ~ 16:00 *120분
◎장소：오사카한국문화원 배움 교실
◎강사：신혜영 선생님（전통주 소믈리에）
◎정원：20명
◎대상：만 20세 이상
◎수강료：무료
◎강사 소개
신혜영 (SHIN HYEYOUNG)
IG:@shin_hyeyoung_ssom
-국가대표 전통주 소믈리에
-한국소믈리에협회KISA전통주자격증
-한국소믈리에협회KISA와인자격증
-미국서비스협회ALA와인서비스자격증
◆응모방법＆주의사항◆
응모 전 반드시 아래 주의사항을 확인 후 신청해 주세요!
✔️본 강좌에는 전통주 시음이 포함되어 있으며 만 20세 이상만 참가 가능합니다. 필요시 연령 확인을 위해 신분증 확인을 요청할 수 있습니다.
✔️본인의 체질 및 건강상태를 고려하여 참가해 주시기 바랍니다.
✔️임신, 수유 중이거나 복약 중인 분, 건강상의 이유로 음주가 어려운 분은 강좌 신청을 삼가해주세요.
✔️재료 준비로 인해, 반드시 출석이 가능하신 분에 한해 응모를 받고 있습니다.
✔️각 강좌별 중복 신청은 불가하며, 두 강좌 모두 신청 가능합니다.
✔️결석하시는 경우, 추후 한식행사 참가에 불이익이 있을 수 있습니다.
✔️타 수강생들의 방해가 되는 행동 또는 언행을 하시는 분은 강좌에 참여하실 수 없습니다.
✔️주최 측 사정에 따라 강좌일정, 내용 등이 변경될 수 있습니다.
✔️해당 강좌의 모습은 사진, 동영상 등으로 촬영되며 문화원 홈페이지, SNS에 업로드될 예정입니다.
✔️당선되신 분에게만 안내메일을 발송하고 있으며, 반드시 참가확인에 관한 답변메일을 받고 있습니다. 응모 시에는 ★반드시★평소에 자주 사용하시는 메일을 입력해 주세요.
✔️강좌 도중에 발생하는 음식, 주류 섭취로 발생하는 모든 일에 문화원은 일절 책임지지 않습니다. 모든 항목에 동의하시는 분만 신청해 주세요.
ㅇ상기의 주의사항을 확인하신 후, 워크숍 참가를 희망하시는 분은 아래 링크를 통해 신청해 주세요.
ㅇ이화주 만들기 강좌 신청
●신청이 종료 되었습니다.
ㅇ전통주 페어링 강좌 신청
●신청이 종료 되었습니다.
ㅇ당선메일 발송: ~ 10월 6일(화)
⁂워크샵 참가 안내메일이 도착하신 분들에게 내용을 확인했다는 내용의 답신을 받고 있습니다. 구글폼에 응모하실 때에는 반드시 평소에 자주 확인하시는 메일주소를 입력해 주세요.
⁂안내메일은 당첨되신 분들에게만 발송됩니다.
＜문의처＞
오사카한국문화원
06-6585-0585
osaka@k-culture.jp
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