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■ (10/12) 한국食문화 세미나 『한국 전통 떡』
게시일：[24.08.20] 조회수：3234
한국食문화 세미나 『한국 전통 떡』
오사카한국문화원에서는 10월 12일(토), 한국 식문화에 대한 이해도를 높이기 위해 한국의 전통떡을 테마로 한 한국식문화 세미나를 개최합니다. 한국식문화 세미나에서는 한국 떡 연구가 이자, 「쌀가루로 만드는 한국의 떡」의 저자이자, 노하라 유미(한국 떡 연구가)에게 한국 떡과 관련된 다양한 이야기를 들어 보는 시간을 가질 예정입니다.
깅연 후에는 한국의 전통떡인 바람떡(개피떡)과 최신 한국 인기 먹거리 소떡소떡을 만들어보는 조리체험 및 시식회가 진행될 예정입니다.
여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.
◆개요
○일시：2024년10월12일（토）
▶1회차 12:00 ~ 14:00 (16명)
▶2회차 14:30 ~ 16:30 (16명)
○회장：오사카한국문화원 키친스튜디오
(〒530-0044 오사카시 키타구 히가시텐마 1-1-15 5F)
○강사：노하라 유미(한국 떡 연구가)
○주최：주오사카한국문화원
○입장：참가무료・사전신청・추첨제
◆상세내용
◎한국 전통 떡 강연 ・・・한국 전통 떡과 관련된 강연
◎조리 시연＆체험
▶바람떡 (개피떡)
쌀가루를 쪄서 절구에 친 다음 팥소를 넣고 반으로 접어 덮은 후, 종지로 반달 모양이 나게 누르면서 바람이 들어가게 만든 떡
▶소떡소떡
비엔나 소시지와 가래떡을 연달아 꽂아 구운 뒤, 붉은 소스를 묻혀 칠리 소스나 케첩, 머스타드 등을 곁들여 먹는 음식
◎시식회
자신이 만든 바람떡과 소떡소떡을 한국 전통차와 곁들여 시식해보는 시간
◆확인 사항◆ 아래의 내용을 반드시 확인해주세요◆
※응모자가 다수의 경우 추첨을 통해 당선자에게만 참가 안내 메일을 보내드립니다.
※1인당 1건의 신청만 가능합니다.
※당첨되지 않은 분들께는 따로 연락을 드리지 않으며 당락 여부에 관련된 문의는 받지 않습니다.
※메일/팩스/전화를 통한 응모는 받지 않습니다.
※당첨 후, 별도의 연락 없이 불참하는 경우, 추후 문화원 개최 모든 이벤트에 불이익을 받으실수 있습니다.
◆신청 방법◆
참가를 희망하시는 분들께서는 오사카한국문화원 HP「이벶트 응모」란을 통해 신청해 주세요.
▶1회차 12:00 ~ 14:00 정원 16名 응모클릭!
▶2회차 14:30 ~ 16:30 정원 16名 응모클릭!
*메뉴는 회차 모두 동일합니다.
※모집마감 : 9월 24일(화) / 당첨자연락：9월27일(금)
◆문의처◆
오사카한국문화원
〔E-Mail〕 osaka@k-culture.jp
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