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■ (5/28) 한국요리 콘테스트★지구촌 한국의 맛
게시일：[16.04.25] 조회수：20408
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일본예선개최! 5.28(土)
- 1위는 한국본선에 진출(7.13～21) -
2016 한국요리 콘테스트 '지구촌 한국의 맛' 일본예선을 개최합니다. 한국요리를 좋아하고 누구보다 사랑하는 당신을 위한 특별이벤트! 한국에서 8일간 한식교육 및 한류스타와의 한국문화 체험 등 스페셜 특전이 주어집니다. 또한, 본선에서 우수한 성적을 거두면 결승전에 진출하여 '한국요리 세계 1인자' 자리를 놓고 실력을 겨루게 됩니다. 결승전은 한국방송공사(KBS)를 통하여 한국 전 지역에 걸쳐 방영될 예정입니다. 한국요리와 함께하는 맛있는 하루! 이번 기회를 절대 놓치지 마세요!
◆개요◆
〇일시 : 2016년 5월 28일(토) 15:00～17:00 (조리시간 제한은 1시간)
〇회장 : 오사카가스 허그뮤지엄 4층 키친 스튜디오
(오사카시 니시구 치요자키 3쵸메 → 오시는 길
click)〇심사위원 : 오모모 미요코(탤런트, 대구관광명예홍보위원) 외 2명 (예정)
〇주최 : 주오사카한국문화원
〇공동주최 : 한국 농림축산식품부, 한국 외교부, 전라북도, 한국방송공사(KBS)
〇후원 : 한국관광공사 오사카지사
〇협력 : 오사카가스 허그뮤지엄
◆참가자격◆
○일본 국적을 가지고 있으며, 한국요리에 관심이 있는 조리사, 조리전공 학생 및 일반인.
※본인 혹은 부모가 한국국적이 아니어야 하며, 부모 중 한 명이 한국계가 아니어야 함.
○한국에서의 한식교육 및 본선(7.13～21)참여를 위한 한국입국과 관련하여 결격사유가 없어야 함.
※일본예선 우승자가 개인적인 사정 등으로 상기 기간에 한국을 방문할 수 없는 경우 자동적으로 우승자격 및 그 특전이 준우승자에게 주어짐.
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▷본선진출자 전원을 한식홍보명예대사 등에 임명 ▷본선진출자의 요리레시피를 기념책자로 발간 ▷결승전 입상내용 1위 US $10,000, 2위 US $3,000, 3위 우정상 증정 |
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▷7.13(수)～19(화) : 국제한식조리학교(CCIK)에서 한식교육 및 본선 (본선을 통하여 5명의 결승 진출자 선발 예정) ▷7.18(월)～20(수)：본선(7.18(월) / 전주 국제한식조리학교) 결승전(7.20(수) / 서울 KBS 공개 홀) 개최 ※결승전에 참가하지 않는 분도 결승전 관람 ▷7.21(목) : 귀국 ※일본예선(일본/오사카) 5.28(토), 본선(한국/전주) 7.18(월), 결승(한국/서울) 7.20(수) |
★예선전 요리테마★
한국의 식재료를 이용한 일품요리
※불고기, 비빔밥 등 기존의 한국요리 혹은 창작요리도 가능하나 반드시 일품요리어야 함.
※콘테스트 중 모든 작업은 혼자서 해야 함.
<예선진행시>
- 심사위원의 시식용으로 3~4인분의 요리를 만들어야 함.
- 심시위원에게 본인 요리의 간단한 프리젠테이션(1～3분)을 실시함.
- 기본적인 재료 및 식기, 조리도구는 한국문화원에서 준비하나 그 외 특별한 재료는 개별적으로 준비함.
- 재료비는 1인당 최대 1만엔까지 지급함. (사전 구입 후 정산)
◆신청방법◆ ※ 신청 마감되었습니다.
신청서와 개인정보활용동의서를 기입하신 후, 요리조리과정을 영상이나 사진으로 촬영하여, Youtube에 업로드 하거나 사진을 첨부하여 메일 혹은 우편으로 보내주시기 바랍니다.
1. 신청서와 개인정보활용동의서를 작성
2. 요리조리과정 영상 혹은 사진을 촬영
- 영상의 경우, Youtube에 업로드 후 링크를 반드시 신청서에 기입
- 사진의 경우, 메일에 첨부할 때에는 전체 용량이 4MB이하일 것
3.송부처
- 메일 : osaka@k-culture.jp
- 우편 : 〒530-0016 大阪市北区中崎2-4-2-4階
駐大阪韓国文化院「韓国料理コンテスト」係
(530-0016) 오사카시 기타구 나카자키 2-4-2 4층
주오사카한국문화원 「한국요리 콘테스트」 담당
★신청마감 : 5월 18일(수) 필착
※ 사전심사 후, 예선 참가 가능자에게만 5월 20일(금)에 개별연락예정
◆심사기준◆
조리과정과 맛(70점)+프리젠테이션(30점)+가산점(5점)으로 구성
○조리과정과 맛(70점) : 완성된 요리의 맛, 구성, 플레이팅 등
○프리젠테이션(30점) : 창조성, 세계성, 한국요리와 문화에 대한 열정
○가산점(5점) : 참가신청시 첨부한 조리영상 또는 사진으로 최대 5점까지 가산점 부여
◆문의◆
오사카한국문화원
전화 06-6292-8760
메일 osaka@k-culture.jp
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