개최일：[2013.06.22 ～ 2013.06.22]    조회수：15743

 

6월 22일(토) 오사카한국문화원에서 특별강연회「발효식품의 비밀」을 개최하였습니다.

이번 강연회는 올해 4월에 개최한 특별강연회「한국요리의 맛과 멋」의 제 2탄 행사로, 지난번에 이어 한국전통음식연구소 소장 윤숙자 선생님께서 강사로 와주셨습니다.

강연회에서는 발효식품에 관한 흥미깊은 이야기를 들을 수 있었고, 강연 후에도 막걸리와 미니 메주 체험회를 비롯하여 김치전과 행적 시식회, 막걸리 시음회와 여러 종류의 김치 모형전시, 사상체질테스트 등 한국의 식문화를 직접 느껴볼 수 있는 이벤트였습니다.

강연회에 와주신 여러분, 정말 감사드립니다.